Aunque la ciclosporiasis, comúnmente conocido como la enfermedad de la “diarrea explosiva”, ya llegó a Puerto Rico, según informó Miriam Ramos, la principal oficial de epidemiología del Departamento de Salud (DS), sin embargo, la transmisión del parásito solo se podría dar si llegan a Puerto Rico alimentos o agua infectada con la enfermedad, apuntó.
La enfermedad, causada por el parásito Cyclospora, ha causado un brote en nueve estados con casi 2,000 casos y 98 hospitalizaciones, según el más reciente informe de los Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés).
“Hay que resaltar en ese sentido, que tanto las agencias federales como las locales tienen unas regulaciones y unos reglamentos sobre seguridad de alimentos que son nuestra barrera de protección para que el riesgo sea muy, muy bajo o mínimo. No obstante, nada es imposible”, sostuvo en entrevista con Es Mental al recordar que la mayoría de los alimentos que consumimos en Puerto Rico son importados.
La epidemióloga informó que el más reciente caso que llegó a Puerto Rico de una persona infectada con el parásito de Cyclospora era un viajero que contrajo la enfermedad en el exterior.
Señaló que, este caso no es el único que se ha registrado en la Isla ya que en 2021 hubo otro también de un viajero que llegó a infectado tras contraer el parásito al ingerir alimentos contaminados en otro país.
“Así que si vemos la historia en epidemiología, siempre vemos lo que son las tendencias, pues la probabilidad de que tengamos un brote como lo está teniendo ahora mismo Estados Unidos, pues es baja”, opinó la epidemióloga del DS.
Aún así, recomendó como medida básica de prevención lavar las frutas y vegetales cuando llegan del supermercado y limpiar las superficies después de manipularlas. También recomendó suma cautela a las personas que vayan a viajar a Estados Unidos porque ya hay casos reportados en 41 estados por el consumo de frutas y vegetales.
¿Cuáles son los alimentos que están propagando la ciclosporiasis?
“La información preliminar que se ha estado distribuyendo tanto a través del FDA como el CDC se estaba asociando a unos cultivos de una distribuidora en Estados Unidos, que tiene una de sus fincas o sus granjas en México y que es Taylor Farms», dijo.
Agregó que actualmente hay bajo investigación en Estados Unidos más de 7,400 casos asociados a este brote que están relacionados a la lechuga iceberg distribuida en algunos restaurantes Taco Bell.
Según reportes de Univisión, a pesar de que el caso aún se encuentra bajo investigación de las autoridades federales, la gerencia de Taylor Farms asegura que no fue de allí de donde se originó el brote de la ciclosporiasis.
Por otra parte, la epidemióloga explicó que la enfermedad de la “diarrea explosiva” es una con una letalidad mínima “por no decir imposible” y que solo se ha reportado cerca de un 8% de hospitalizaciones en Estados Unidos.
“Tanto en Puerto Rico como en muchas jurisdicciones, la ciclosporiasis es una enfermedad que se transmite por alimentos y todos nos alimentamos. Eso quiere decir que toda la población está en riesgo de contraer la condición”, aseguró Ramos.
“En el caso de Puerto Rico, cualquier hospital que reciba un caso sospechoso y que se le haga prueba laboratorio y se confirme, debe notificarlo al Departamento de Salud para el para la debida investigación. ¿Por qué? Porque lo más importante cuando identificamos casos de este tipo es poder identificar cuál es la fuente de contagio para evitar que más personas se contagien. Principalmente aquella población que va vulnerable, que son los extremos de edad, los niños muy pequeños, los adultos mayores, aquellas personas inmunocomprometidas o con enfermedades debilitantes o que comprometan su estado de salud”, añadió.
Síntomas, detección y tratamiento
Según los CDC, las personas infectadas con la ciclosporiasis podrían tener síntomas o no. También aseguran que el parásito infecta el intestino delgado y suele causar diarrea muy líquida con mucha frecuencia y a veces defecaciones explosivas.
De igual forma, explican que la duración de los síntomas duran aproximadamente una semana y, en algunos casos, puede durar de dos días a dos semanas.
La agencia federal sostiene que la enfermedad puede ser difícil de detectar en las pruebas de laboratorio incluso cuando los pacientes presentan síntomas por lo que es posible que los pacientes tengan que presentar varias muestras de heces en diferentes días para detectar el Cyclospora. Estas pruebas son laboratorios especiales que no forman parte de las pruebas rutinarias de heces por lo que debe solicitar a su médico que le hagan específicamente pruebas para detectar dicho parásito, recomiendan los CDC.
La agencia federal sostiene que si no existen alergias el tratamiento de preferencia es la combinación de los antibióticos trimetoprim y sulfametoxazol, pero que la mayoría de las personas con el sistema inmune sano se recuperarán sin tratamiento.
“Es bien importante que los viajeros puedan reconocer qué amenazas o qué problemas de salud pública existen en el lugar donde van a vacacionar y pasar un buen tiempo. Así que el Departamento de Salud dentro de su página oficial, tiene una sección específica de viajeros donde si usted va, se puede orientar a través de un link que aparece del CDC, donde establece cuáles son los niveles de riesgo o las recomendaciones puntuales. En este caso,la movilidad de viaje a Puerto Rico y Estados Unidos principalmente ahora en verano es significativa. Siendo así la ciudadanía tiene que saber que ya hay 41 estados de Estados Unidos que está reportando casos al momento de consumir frutas y vegetales”, concluyó.
